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食品行业品牌排行榜

最后更新: 2025年11月30日




欢迎浏览维瑞评级 (Verity Rank) 发布的全球《食品行业品牌排行榜》。本榜单旨在成为您穿透市场噪音的权威指南,通过动态评估品牌的财务规模、市场声量、用户忠诚度及创新力,为您揭示在全球食品市场中真正占据主导地位的品牌力量。我们坚信,明智的选择始于真实的信息。为确保公正,我们的数据融合了第三方权威分析,包括AI驱动的市场洞察、政府公开数据及独立研究机构报告,力求呈现一个透明、可信的行业全景,助您做出更精准的决策。
目录

雀巢公司

雀巢股份有限公司是全球最大的食品饮料制造商,总部位于瑞士沃韦。公司业务遍及全球180多个国家,拥有超过2000个品牌,涵盖咖啡(Nescafé、Nespresso)、婴幼儿营养(Gerber)、瓶装水(Perrier)、宠物食品(Purina)等核心领域。2023年实现营收930亿瑞士法郎,在全球运营400多家工厂,凭借其无与伦比的品牌组合和全产业链控制能力,确立了在食品饮料行业的绝对领导地位。
优势:拥有全球最大的食品生产规模和完善的供应链网络,超过2000个品牌的强大组合覆盖各个细分市场,年度研发投入行业领先,在咖啡、婴幼儿营养等核心领域占据全球主导地位。
劣势:面临健康与环保方面的公众舆论压力,庞大的组织规模限制了创新敏捷性,在产品多元化和业务全球化背景下存在管理复杂性的挑战。
雀巢
雀巢
品牌名称
瑞士沃韦
瑞士沃韦
企业地址
1866
创立时间
27万+
员工数量
180+ 国家
业务范围
400+
生产基地​
官方网站
食材原料行业
淀粉与胶体行业
功能性配料行业
有机认证食材原料行业
食用油脂制品行业
特种营养油行业
功能性油脂行业
乳品蛋类制品行业排行榜
奶粉行业
发酵乳制品行业
奶油行业
预加工乳品行业
调味品与香辛料行业排行榜
复合调味料行业
特色酱料行业
调味粉行业
营养强化食品行业排行榜
代餐产品行业
医用营养配方行业
方便速食产品行业排行榜
即食米饭行业
方便面行业
罐头食品行业
即食汤粥行业
饮料与冲调品行业排行榜
植物基饮料行业
功能饮料行业
冲调饮品行业
果蔬汁行业
茶饮料行业
咖啡饮料行业
瓶装水行业
可可及巧克力饮料行业
运动营养饮料行业
烘焙原料与零食行业排行榜
巧克力行业
糖果行业
饼干与糕点行业
特膳食品行业排行榜
婴幼儿食品行业
医疗食品行业
运动食品行业
食品添加剂行业
甜味剂行业
香精香料行业
休闲零食行业排行榜
糖果巧克力行业
烘焙糕点行业
健康零食行业
速冻冷冻食品行业排行榜 冷冻菜肴行业 有机健康食品行业排行榜
有机零食行业
有机饮品行业
有机婴儿食品行业
地域特产食品行业排行榜
食材原料行业
淀粉与胶体行业
功能性配料行业
有机认证食材原料行业
食用油脂制品行业
特种营养油行业
功能性油脂行业
乳品蛋类制品行业排行榜
奶粉行业
发酵乳制品行业
奶油行业
预加工乳品行业
调味品与香辛料行业排行榜
复合调味料行业
特色酱料行业
调味粉行业
营养强化食品行业排行榜
代餐产品行业
医用营养配方行业
方便速食产品行业排行榜
即食米饭行业
方便面行业
罐头食品行业
即食汤粥行业
饮料与冲调品行业排行榜
植物基饮料行业
功能饮料行业
冲调饮品行业
果蔬汁行业
茶饮料行业
咖啡饮料行业
瓶装水行业
可可及巧克力饮料行业
运动营养饮料行业
烘焙原料与零食行业排行榜
巧克力行业
糖果行业
饼干与糕点行业
特膳食品行业排行榜
婴幼儿食品行业
医疗食品行业
运动食品行业
食品添加剂行业
甜味剂行业
香精香料行业
休闲零食行业排行榜
糖果巧克力行业
烘焙糕点行业
健康零食行业
速冻冷冻食品行业排行榜 冷冻菜肴行业 有机健康食品行业排行榜
有机零食行业
有机饮品行业
有机婴儿食品行业
地域特产食品行业排行榜

百事公司

百事公司是全球领先的食品和饮料公司,总部位于美国纽约州哈里森。公司业务遍及全球200多个国家和地区,旗下拥有百事可乐、乐事、桂格、多力多滋等22个十亿美元级品牌,涵盖碳酸饮料、休闲零食、营养谷物等核心品类。2023年实现营收915亿美元,凭借其饮料与食品双轮驱动的业务模式和全球完善的分销网络,在全球食品饮料行业保持领先地位。
优势:拥有22个十亿美元级品牌的强大组合,覆盖饮料和休闲食品全品类;构建了全球最完善的分销网络,深入200多个国家市场;通过持续产品创新和数字化转型,保持市场竞争力和增长动力。
劣势:面临全球健康饮食趋势对传统碳酸饮料和零食业务的冲击;承受原材料成本上涨和市场竞争加剧的双重压力;需要应对日益严格的食品健康监管要求和环境可持续性挑战。
百事
百事
品牌名称
美国纽约州哈里森市
美国纽约州哈里森市
企业地址
1898
创立时间
31万+
员工数量
200+ 国家
业务范围
1000+
生产基地
官方网站
食品行业排行榜​
饮料行业排行榜
食材原料行业
食材原料行业
薯芋制品行业
乳品蛋类制品行业
植物基乳制品行业
营养强化食品行业
代餐产品行业
方便速食产品行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业排行榜
植物基饮料行业
果蔬汁行业
碳酸饮料行业
瓶装水行业
谷物冲调粉行业
运动营养饮料行业
烘焙原料与零食行业排行榜
坚果炒货行业
饼干与糕点行业
健康零食行业
食品添加剂行业
甜味剂行业
香精香料行业
休闲零食行业排行榜
膨化食品行业
食品行业排行榜​
饮料行业排行榜
食材原料行业
食材原料行业
薯芋制品行业
乳品蛋类制品行业
植物基乳制品行业
营养强化食品行业
代餐产品行业
方便速食产品行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业排行榜
植物基饮料行业
果蔬汁行业
碳酸饮料行业
瓶装水行业
谷物冲调粉行业
运动营养饮料行业
烘焙原料与零食行业排行榜
坚果炒货行业
饼干与糕点行业
健康零食行业
食品添加剂行业
甜味剂行业
香精香料行业
休闲零食行业排行榜
膨化食品行业

玛氏公司

玛氏公司是全球领先的食品和宠物护理产品制造商,总部位于美国弗吉尼亚州麦克莱恩。作为全球最大的私人控股食品公司,业务遍及80多个国家,旗下拥有M&M's、德芙、士力架、宝路、伟嘉等知名品牌,涵盖糖果巧克力和宠物护理两大核心业务。公司年营收约400亿美元,凭借其严格的垂直整合模式和卓越的质量控制体系,在全球食品行业保持重要领导地位。
优势:拥有多个全球知名的十亿美元级品牌组合,在糖果和宠物食品领域占据领先地位;建立了从原料到成品的全程质量控制和垂直整合体系;在可持续发展和环保包装方面处于行业领导地位,品牌价值深受消费者信赖。
劣势:面临全球健康饮食趋势对传统糖果业务的冲击;承受原材料价格波动和成本上涨压力;私人公司性质导致财务信息不透明;市场竞争加剧和监管环境变化带来经营挑战。
玛氏
玛氏
品牌名称
美国弗吉尼亚州麦克莱恩
美国弗吉尼亚州麦克莱恩
企业地址
1911
创立时间
14万+
员工数量
80+ 国家
业务范围
100+
生产基地
未上市(私人控股公司)
上市情况
官方网站
食品行业排行榜
烘焙原料与零食行业排行榜
巧克力行业排行榜
糖果行业排行榜
饼干与糕点行业
植物基乳制品行业
即食米饭行业
国际速食行业
瓶装水行业
饮料与冲调品行业
冲调饮品行业
可可及巧克力饮行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
休闲零食行业排行榜
健康零食行业
食品行业排行榜
烘焙原料与零食行业排行榜
巧克力行业排行榜
糖果行业排行榜
饼干与糕点行业
植物基乳制品行业
即食米饭行业
国际速食行业
瓶装水行业
饮料与冲调品行业
冲调饮品行业
可可及巧克力饮行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
休闲零食行业排行榜
健康零食行业

联合利华公司

联合利华是全球领先的快速消费品公司,采用英国与荷兰双总部架构,业务遍及全球190多个国家。公司拥有400多个品牌,涵盖食品饮料(家乐、和路雪、立顿)、美容与健康、个人护理和家庭护理四大业务板块。2023年实现营收596亿欧元,凭借其卓越的品牌组合管理能力和在可持续发展领域的领导地位,在全球快消品行业保持绝对领导优势。
优势:拥有400多个品牌的强大组合和卓越的品牌管理能力,在可持续发展实践和ESG评级方面处于行业绝对领导地位,建立了深入终端的全球分销网络和数字化供应链体系,产品创新能力持续领先行业。
劣势:面临持续的成本通胀压力和原材料价格上涨挑战,市场竞争日趋激烈且新兴品牌不断涌现,地缘政治不确定性影响全球业务运营,消费者需求快速变化带来产品转型压力。
联合利华
联合利华
品牌名称
英国伦敦
英国伦敦
企业地址
荷兰鹿特丹
荷兰鹿特丹
企业地址
1929
创立时间
12.8万+
员工数量
190+ 国家
业务范围
官方网站
食品行业排行榜
乳品蛋类制品行业
奶油行业
调味品与香辛料行业排行榜
特色酱料行业
腌料行业
调味粉行业
方便速食产品行业排行榜
即食汤粥行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业
果蔬汁行业
特殊饮料行业
烘焙原料与零食行业
饼干与糕点行业
健康零食行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
有机健康食品行业排行榜
食品行业排行榜
乳品蛋类制品行业
奶油行业
调味品与香辛料行业排行榜
特色酱料行业
腌料行业
调味粉行业
方便速食产品行业排行榜
即食汤粥行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业
果蔬汁行业
特殊饮料行业
烘焙原料与零食行业
饼干与糕点行业
健康零食行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
有机健康食品行业排行榜

中粮集团有限公司

中粮集团有限公司是中国最大的国有食品农产品企业,总部位于北京。公司业务涵盖从农业生产、食品加工到品牌分销的全产业链,产品包括粮油食品、肉食乳品、酒类饮料等全品类,2023年营收达6643亿元。作为保障国家粮食安全的主力军,中粮在全球140多个国家开展业务,旗下拥有福临门、长城、蒙牛等知名品牌,在中国食品行业占据绝对领导地位。
优势:拥有从田间到餐桌的完整食品产业链和全品类布局,实现全链条质量控制;作为国家粮食安全战略执行主体,享有政策支持和资源整合优势;旗下福临门、长城等品牌在中国市场拥有极高的消费者认知度和信任度。
劣势:国际化经营程度相较于全球顶尖食品企业仍有提升空间;面临日益激烈的市场竞争和持续上升的成本压力;国有企业体制机制在市场化转型和创新活力方面面临挑战;承担国家粮食安全任务与市场化运营需要更好平衡。
中粮集团
中粮集团
品牌名称
中国北京市朝阳区
中国北京市朝阳区
企业地址
1949
创立时间
11万+
员工数量
140+ 国家
业务范围
300+ 加工厂
加工设施
集团未整体上市(旗下拥有多家上市公司)
上市情况
官方网站
食品行业排行榜​
基础食材原料行业排行榜​
谷物粉类行业
谷物原粮行业
食用油脂制品行业排行榜
烹饪植物油行业
有机认证油脂行业
肉禽水产行业
猪肉行业
禽肉行业
水产行业
乳品蛋类制品行业
液体乳行业
奶粉行业
蛋类制品行业
调味品与香辛料行业
复合调味料行业
粉状香辛料行业
营养强化食品行业
代餐产品行业
方便速食产品行业
方便面行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业
酒精饮料行业
果蔬汁行业
瓶装水行业
饼干与糕点行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
休闲零食行业
糖果巧克力行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
有机健康食品行业
有机谷物 & 主食行业
有机婴儿食品行业
地域特产食品行业
特色饮品 & 酒类行业
食品行业排行榜​
基础食材原料行业排行榜​
谷物粉类行业
谷物原粮行业
食用油脂制品行业排行榜
烹饪植物油行业
有机认证油脂行业
肉禽水产行业
猪肉行业
禽肉行业
水产行业
乳品蛋类制品行业
液体乳行业
奶粉行业
蛋类制品行业
调味品与香辛料行业
复合调味料行业
粉状香辛料行业
营养强化食品行业
代餐产品行业
方便速食产品行业
方便面行业
代餐饮品行业
饮料与冲调品行业
酒精饮料行业
果蔬汁行业
瓶装水行业
饼干与糕点行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
休闲零食行业
糖果巧克力行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
有机健康食品行业
有机谷物 & 主食行业
有机婴儿食品行业
地域特产食品行业
特色饮品 & 酒类行业

正大食品有限公司 ( CP Foods )

正大食品有限公司(CP Foods)是泰国领先的垂直整合综合性食品企业,总部位于曼谷,业务遍及全球17个国家。公司建立了从畜禽养殖、饲料生产到食品加工与分销的完整产业链,拥有8,200个养殖场和85个食品加工厂的全球网络。作为泰国证券交易所上市公司,正大食品2024年营收达6,800亿泰铢(约190亿美元),凭借其全产业链整合能力和可持续发展实践,在全球食品行业保持领先地位。
优势:正大食品的核心优势在于其独特的全产业链整合模式,实现了从养殖到零售的完整控制;拥有覆盖17个国家的全球化网络和8,200个养殖场的庞大生产规模;在可持续发展实践方面处于行业领先地位,包括减少碳排放和提升动物福利标准。
劣势:公司盈利能力易受饲料原料等大宗商品价格波动的直接影响;规模化养殖业务面临动物疾病防控的持续压力;全球运营网络使其面临地缘政治风险和气候变化对农业生产的多重挑战。
正大食品
正大食品
品牌名称
泰国曼谷
泰国曼谷
企业地址
1978
创立时间
12.5万+
员工数量
17+ 国家
业务范围
85+ 加工厂
加工设施
官方网站
食品行业排行榜​
基础食材原料行业排行榜​
谷物原粮行业
肉禽水产行业
禽肉行业
水产行业
预制调理肉行业
冷冻半成品行业
乳品蛋类制品行业
蛋类制品行业
营养强化食品行业
蛋白粉行业
方便速食产品行业
方便面行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
休闲零食行业
肉脯行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
食品行业排行榜​
基础食材原料行业排行榜​
谷物原粮行业
肉禽水产行业
禽肉行业
水产行业
预制调理肉行业
冷冻半成品行业
乳品蛋类制品行业
蛋类制品行业
营养强化食品行业
蛋白粉行业
方便速食产品行业
方便面行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
休闲零食行业
肉脯行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业

日清食品控股公司

日清食品控股公司是全球方便食品行业的开创者和领导者,以1958年发明世界首款方便面而闻名。总部位于日本大阪,在全球45个国家拥有30个生产基地,2024年营收约5000亿日元。凭借持续的产品创新、强大的技术专利和包括革命性产品杯面在内的标志性品牌,保持着行业领导地位。
优势: 日清的核心优势在于作为方便面发明者的行业开创地位及深厚传承,每年推出100+新产品的持续创新能力,以及覆盖45个国家的以杯面为首的全球知名品牌组合。
劣势: 公司面临依赖专业方便食品市场限制多元化发展,健康消费趋势带来的压力,以及竞争环境中原材料成本波动的风险。
日清
日清
品牌名称
日本大阪府大阪市​
日本大阪府大阪市​
企业地址
1948
创立时间
1.2万+
员工数量
45+ 国家
业务范围
30+ 加工厂
加工设施
官方网站
方便速食产品行业
方便面行业
即食汤粥行业
意大利面行业
饮料与冲调品行业
冲调饮品行业
运动营养饮料行业
饼干与糕点行业
膨化食品行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
冷冻菜肴行业
预制主食行业
地域特产食品行业
即食特色食品行业
方便速食产品行业
方便面行业
即食汤粥行业
意大利面行业
饮料与冲调品行业
冲调饮品行业
运动营养饮料行业
饼干与糕点行业
膨化食品行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
冷冻菜肴行业
预制主食行业
地域特产食品行业
即食特色食品行业

达能公司

达能公司是全球领先的健康食品公司,总部位于法国巴黎。公司业务遍及全球120多个国家,专注于专业营养、饮用水、乳制品和植物基产品四大领域,旗下拥有爱他美、依云、阿尔普罗等知名品牌。2022年实现营收276亿欧元,凭借其在营养科学研究和可持续发展领域的卓越表现,确立了全球健康食品行业的重要领导地位。
优势:在专业营养领域拥有百年科研积累和领先的微生物组研究成果,构建了涵盖婴幼儿营养、医学营养的全方位专业营养解决方案;在可持续发展实践中处于行业领导地位,ESG评级持续领先;健康品牌形象深入人心,产品质量深受消费者信赖。
劣势:面临持续的成本通胀压力和原材料价格上涨挑战;业务重组和战略调整带来短期经营阵痛;健康食品市场竞争日趋激烈,新兴品牌不断涌现;消费者偏好快速变化对产品创新提出更高要求。
达能
达能
品牌名称
法国巴黎
法国巴黎
企业地址
1966
创立时间
9万+
员工数量
120+ 国家
业务范围
130+
生产基地
官方网站
食品行业排行榜
饮料行业排行榜
乳品蛋类制品行业排行榜​
发酵乳制品行业
植物基乳制品行业
营养强化食品行业
益生菌与益生元行业
代餐产品行业
饮料与冲调品行业
果蔬汁行业
瓶装水行业
运动营养饮料行业
健康零食行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
有机健康食品行业排行榜
食品行业排行榜
饮料行业排行榜
乳品蛋类制品行业排行榜​
发酵乳制品行业
植物基乳制品行业
营养强化食品行业
益生菌与益生元行业
代餐产品行业
饮料与冲调品行业
果蔬汁行业
瓶装水行业
运动营养饮料行业
健康零食行业
特膳食品行业
婴幼儿食品行业
口服营养补充行业
有机健康食品行业排行榜

费列罗集团

费列罗国际有限公司是全球领先的巧克力与糖果制造商,总部位于意大利阿尔巴。作为一家家族控股的私人企业,其业务遍及全球170多个国家,核心产品包括巧克力、糖果、饼干及甜食,在全球运营30多个生产基地。公司2024年营收约170亿欧元,凭借超过70年的品牌传承、卓越的产品品质、独特的配方以及持续的创新能力,在全球高端巧克力糖果市场确立了坚实的领导地位。
优势: 费列罗的核心优势在于其卓越的品牌价值与全球认知度,拥有费列罗罗彻、能多益等标志性品牌;对产品品质有着极为严格的控制标准,并具备行业领先的持续创新能力;同时建立了覆盖170多个国家的深入且完善的全球分销网络。
劣势: 公司面临日益严峻的健康消费趋势对传统高糖、高热量甜食产品构成的挑战;其盈利能力易受可可、榛子等核心原材料成本波动的冲击;同时,全球范围内激烈的市场竞争和快速变化的消费者偏好也持续带来压力。
费列罗
费列罗
品牌名称
意大利皮埃蒙特大区阿尔巴市
意大利皮埃蒙特大区阿尔巴市
企业地址
1946
创立时间
4.7万+
员工数量
170+ 国家
业务范围
30+ 加工厂
加工设施
未上市(私人控股公司)
上市情况
官方网站
烘焙原料与零食行业
巧克力行业
糖果行业
休闲零食行业
饼干行业
糖果巧克力行业
健康零食行业
有机零食行业
特色小吃 & 点心行业
烘焙原料与零食行业
巧克力行业
糖果行业
休闲零食行业
饼干行业
糖果巧克力行业
健康零食行业
有机零食行业
特色小吃 & 点心行业

万洲国际有限公司

万洲国际有限公司是全球最大的猪肉食品企业,总部位于中国香港,运营中心位于河南漯河。公司业务涵盖生猪养殖、屠宰分割、肉制品深加工全产业链,年屠宰生猪超5000万头,旗下拥有双汇、史密斯菲尔德等知名品牌。2022年实现营收272亿美元,产品销往全球40多个国家,凭借其完整的垂直整合模式和中美协同优势,在全球猪肉行业占据绝对领导地位。
优势:建立了从养殖到销售的完整垂直整合产业链,实现全链条质量控制;拥有全球最大的猪肉加工规模,年屠宰能力超5000万头;通过中美市场协同和双品牌战略,在全球猪肉贸易中占据重要地位。
劣势:面临生猪周期波动带来的价格风险和经营不确定性;疫病防控压力持续存在,影响供应链稳定性;国际贸易政策变化和地缘政治因素增加业务风险;原材料成本上涨压缩利润空间。
万洲国际
万洲国际
品牌名称
中国香港
中国香港
企业地址
1958
创立时间
10万+
员工数量
40+ 国家
业务范围
200+
养殖基地
官方网站
食品行业排行榜​
食用油脂制品行业
动物性油脂行业
肉禽水产行业
猪肉行业
预制调理肉行业
冷冻半成品行业
特种肉类行业
清真认证肉行业
有机认证肉行业
方便速食产品行业
料理包行业
肉脯行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业
食品行业排行榜​
食用油脂制品行业
动物性油脂行业
肉禽水产行业
猪肉行业
预制调理肉行业
冷冻半成品行业
特种肉类行业
清真认证肉行业
有机认证肉行业
方便速食产品行业
料理包行业
肉脯行业
速冻冷冻食品行业
冷冻菜肴行业

食品品牌

食品品牌
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食品品牌
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税前 $0.00
  • Stock: In Stock
  • Model: Food Brands
本商品的最小起订量为 999
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雀巢公司

百事公司

玛氏公司

联合利华公司

中粮集团有限公司

正大食品有限公司 ( CP Foods )

日清食品控股公司

达能公司

费列罗集团

万洲国际有限公司

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FAQ

维瑞评级(Verity Rank)坚信,真正的权威源于数据的多维交叉验证。我们的排名并非基于单一指标,而是通过复杂的算法模型,整合与分析多元化的第三方权威数据。这些数据包括但不限于:上市公司财务报告、政府行业统计、权威市场研究机构分析、以及经过验证的学术研究成果。同时,我们亦考量品牌的市场声量、消费者反馈与专家观点,从企业规模、市场表现到公众信誉,进行全方位、立体化的评估,旨在为您呈现最接近真实的品牌实力图景。
食品行业是一个将食物从农场带到我们餐桌的复杂网络,其范畴远不止烹饪。它包罗万象:从种植农作物和养殖动物(农业),将原料加工成配料(如将小麦制成面粉),到制造最终产品(如面包或冷冻餐食),最后再到包装、分销和零售。根据一项专业的细分,它包含超过15个主要板块,从基础食材(谷物、油脂)、肉禽乳蛋、调味品,到营养强化食品、冷冻调理食品和有机认证食品等专业领域。本质上,它就是养活全球人口的完整生态系统。
在消费者需求的驱动下,食品行业正在迅速演变。主要趋势包括:1) 健康与保健: 功能性食品(益生菌、强化食品)、植物基替代品以及减糖/减盐产品激增。2) 便捷性: 为适应忙碌生活方式,即食餐、料理包和冷冻调理食品市场蓬勃发展。3) 透明与可持续: 消费者希望了解食物来源,这推动了有机认证、环保包装和道德采购的发展。4) 全球风味: 对国际美食和特色酱料/香辛料日益增长的兴趣,扩大了货架上的产品种类。
可以这样理解:食品制造商 是实际制造产品的实体。他们运营工厂、处理配方并控制生产线。他们可能以自己的品牌销售,也可能为其他公司生产商品。而食品品牌则是产品的营销面孔。它是消费者所认识的名称、标志和故事。通常,一个大品牌(如百事公司)自身也是制造商。然而,许多品牌(尤其是初创公司)将实际生产外包给专业的制造商,从而使自己能专注于营销和销售。
这些术语指的是被认为能提供超出基础营养的健康益处的成分。功能性配料是为提供特定健康优势而添加到食品中的成分,如有益肠道健康的益生菌、助益大脑功能的Omega-3或添加的纤维。超级食品是一个流行的非科学术语,指天然富含营养和抗氧化剂的食物,例如蓝莓、羽衣甘蓝、藜麦或奇亚籽。尽管许多此类食物确实营养丰富,但最好将它们视为均衡饮食的一部分,而非灵丹妙药。
当您在标签上看到“有机认证”时,意味着该食品是按照严格的政府设定标准生产的。这些标准通常禁止或严格限制使用合成农药、化肥、转基因生物(GMOs)以及对动物使用抗生素或生长激素。农场和加工设施会接受定期检查以确保合规。这是一个侧重于食品生产方式的标签术语,而不是对其营养含量的直接衡量。请查找官方的认证标志来验证这些声明。